5 Simple Statements About طرز تهیه انواع آش و سوپ Explained

5 Simple Statements About طرز تهیه انواع آش و سوپ Explained

Blog Article

کشمش را در یک قاشق غذاخوری کره آب شده در یک تابه تفت دهید و کنار بگذارید.

در طرز تهیه سوپ اسفناج و هویج، در مرحله اول، یک تا دو عدد هویج رنده شده هم به سوپ اضافه کنید.

آب مرغ و آب را در قابلمه سوپ بریزید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید تا سبزیجات برای ۲۰ دقیقه در حرارت ملایم بپزند.

پس از تغییر رنگ سیر و پیاز، آرد را کم‌کم در قابلمه بریزید و آن را برای دو دقیقه تفت دهید. سپس نمک، سرکه، چهار لیوان آب مرغ و چهار لیوان آب را در قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا سوپ به جوش آید.

به‌جای آب مرغ، می‌توان از مخلوط آب و دو عدد قرص عصاره مرغ استفاده کرد. فقط در این حالت، نمک را حذف کنید.

سوپ ازوگلین، یک سوپ ترکیه‎ای مشهور، به‌خصوص در جنوب شرقی کشور ترکیه است که با دال عدس، بلغور گندم، پیاز، رب گوجه فرنگی و نعنا خشک درست می‌شود.

بهترین رستوران‌ های استانبول؛ از خورا‌ک‌های عثمانی تا مدرن

بهتر است از  سیب‌زمینی‌های طلایی و با بافتی زرد استفاده کنید تا یک سوپ بینقص داشته باشید. 

آش ماست یکی از آش‌های خوشمزه ایرانی است. در این مقاله شما را با طرز تهیه آش ماست ساده بدون گوشت، آش ماست شیرازی، آش ماست تبریزی، آش ماست شمالی، آش ماست سبزواری و آش ماست کرمانشاهی آشنا خواهیم کرد.

کمی کره در یک تابه متوسط بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ذوب شود و کف کند.

ماست را نیز زودتر از یخچال بیرون آورده تا با دمای محیط سازگار شود.

یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا انواع آش های زمستانی به جوش بیاید. سپس پاهای مرغ تمیز شده را در آب جوش بریزید و پس از پنج دقیقه با آب سرد، آن‌ها را آبکشی کنید.

آش رشته مجلسی و خوشمزه دقت کنید نباید آش خیلی سفت باشد زیرا بعد از خنک شدن سرد می شود. می توانید برای …

طرز تهیه بادمجان پرورده گیلانی با گردو و رب انار مخصوص مهمانی ها